İstatistiksel süreç kontrolü teknikleri üzerine bir parfüm üretim hattında örnek uygulama çalışması

Güzel, Berk Kemal; Köksal, Mustafa

İstatistiksel süreç kontrolü teknikleri üzerine bir parfüm üretim hattında örnek uygulama çalışması

dc.authorid	0000-0002-9037-2187
dc.authorid	0000-0001-6026-9798
dc.contributor.author	Güzel, Berk Kemal
dc.contributor.author	Köksal, Mustafa
dc.date.accessioned	2025-02-26T08:20:00Z
dc.date.available	2025-02-26T08:20:00Z
dc.date.issued	2025
dc.department	Enstitüler, Fen Bilimleri Enstitüsü, Endüstri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
dc.department	Fakülteler, Mühendislik Fakültesi, Endüstri Mühendisliği Bölümü
dc.description.abstract	İstatistiksel Süreç Kontrolü (İSK), mevcut sürecin izlenmesine ve iyileştirme çalışmalarının yürütülmesine imkan tanır. Süreçteki arızaların ve hataların tespiti ve çözümü için çetele, gruplandırma, Pareto analizi, histogram, balık kılçığı diyagramı, serpilme (korelasyon) ve kontrol diyagramları gibi yedi temel teknik kullanılır. Bu çalışmada, kozmetik sektöründe çeşitli kategorilerde ürünlerin üretimini gerçekleştiren bir işletmenin parfüm üretim hattında İSK tekniklerinin uygulanması incelenmiştir. İyileştirme çalışmalarına başlamadan önce, işleri kolaylaştırmak amacıyla parfüm hattının genel kuşbakışı çizimi ve iş akış diyagramı hazırlanmıştır. Ardından, üretim sürecinde ortaya çıkan arıza tiplerinin ve sebeplerinin belirlenmesi için düzenli veri toplama amacıyla çetele oluşturulmuştur. Öncelikli arıza nedenlerine odaklanmak için Pareto analizi yapılmıştır. İşletmede, arızaların başlıca nedenlerini belirlemek için balık kılçığı diyagramı oluşturulmuştur. Arıza sayısının dağılımının normal olup olmadığını kontrol etmek için histogram kullanılmıştır ve en sık tekrar eden hata tipleri arasındaki etkileşimi belirlemek için korelasyon diyagramları oluşturulmuştur. Sürecin kontrol altında olup olmadığını belirlemek için çetele tablosundan elde edilen verilerle kusurlu ürün yüzdeleri için p kontrol diyagramı oluşturulmuştur.
dc.description.abstract	Statistical Process Control (SPC) enables monitoring of the current process and facilitates improvement efforts. Seven fundamental techniques such as check sheets, grouping, Pareto analysis, histograms, fishbone diagrams, scatter (correlation) plots, and control charts are utilized for detecting and resolving errors and defects in the process. This study examines the application of SPC techniques in the perfume production line of a company that manufactures products in various categories within the cosmetic sector. To facilitate improvement efforts, an overview diagram and workflow diagram of the perfume line were prepared before initiating improvement activities. Subsequently, a check sheet was created to collect regular data for identifying types and causes of defects in the production process. Pareto analysis was conducted to focus on primary causes of defects. A fishbone diagram was developed to identify the main causes of errors in the company. Histograms were used to determine whether the distribution of defects was normal, and correlation diagrams were created to assess interactions between the most frequently occurring error types. A p control chart was constructed to determine whether the process was under control by using data obtained from the check sheet for defective product percentages.
dc.identifier.citation	Güzel, B. K., & Köksal, M. (2025). İstatistiksel Süreç Kontrolü Teknikleri Üzerine Bir Parfüm Üretim Hattında Örnek Uygulama Çalışması. İstanbul Ticaret Üniversitesi Teknoloji ve Uygulamalı Bilimler Dergisi, 7(2), 145-161.
dc.identifier.doi	10.56809/icujtas.1488363
dc.identifier.endpage	161
dc.identifier.issn	2645-8969
dc.identifier.issue	2
dc.identifier.startpage	145
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/11467/9465
dc.identifier.volume	7
dc.institutionauthor	Güzel, Berk Kemal
dc.institutionauthor	Köksal, Mustafa
dc.institutionauthorid	0000-0002-9037-2187
dc.institutionauthorid	0000-0001-6026-9798
dc.language.iso	tr
dc.publisher	İstanbul Ticaret Üniversitesi
dc.relation.ispartof	İstanbul Ticaret Üniversitesi Teknoloji ve Uygulamalı Bilimler Dergisi
dc.relation.publicationcategory	Makale - Ulusal Hakemli Dergi - Öğrenci
dc.relation.publicationcategory	Makale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanı
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subject	Kontrol Diyagramları
dc.subject	Korelasyon Katsayısı
dc.subject	Kozmetik Sektörü
dc.subject	İstatistiksel Süreç Kontrolü
dc.subject	Pareto Diyagramı
dc.subject	Control Diagrams
dc.subject	Correlation Coefficient
dc.subject	Cosmetics Sector
dc.subject	Statistical Process Control
dc.subject	Pareto Diagram
dc.title	İstatistiksel süreç kontrolü teknikleri üzerine bir parfüm üretim hattında örnek uygulama çalışması
dc.title.alternative	Case study based on statistical process control techniques on a perfume manufacturing line
dc.type	Article