Değişen rekabet koşullarında geleneksel gıda perakendecilerinin rekabet gücünün artırılması

Basit Öğe Kaydı
dc.authoridTR30237en_US
dc.authoridTR34843en_US
dc.contributor.authorErsun, Nur
dc.contributor.authorArslan, İ. Kahraman
dc.date.accessioned2014-08-22T07:35:36Z
dc.date.available2014-08-22T07:35:36Z
dc.date.issued2008en_US
dc.departmentFakülteler, Ticari Bilimler Fakültesi, Turizm İşletmeciliği Bölümüen_US
dc.description.abstractOrganize perakendecilik alanında yaşanan gelişmeler, geleneksel alışveriş ve tüketim anlayışında da hızlı bir değişime neden olmuş ve bunun sonucunda, mahalle bakkalından büyük marketlere ve mağaza zincirlerine geçiş yaşanmış, binlerce metrekare alana kurulu hipermarketlerde on binlerce ürün arasında alışveriş dönemi başlamıştır. Sayıları her geçen gün artan alışveriş merkezleri ve hipermarketler, yeni bir kültür ve yaşam biçiminin gelişmesine de öncülük etmiştir. Bu durumdan olumsuz yönde etkilenen işletmeler ise geleneksel gıda perakendecileri olarak adlandırılan bakkal ve orta boy marketler olmuştur. Bu çalışmada, geleneksel gıda perakendecilerinin hipermarketler ve mağaza zincirleri karşısında rekabet edebilmeleri ve varlıklarını sürdürebilmeleri için yeni rekabetçi stratejiler oluşturmalarına olanak sağlayan unsurların analizi ile olası tehditlerin avantaja dönüştürülebilmesi imkanları araştırılmıştır.en_US
dc.description.abstractThe developments in organized retailing has caused a rapid change in traditional shopping and consumption behavior ;as a result there has been a transition from the grocery store towards hypermarkets and chain stores bringing about a shopping stage atthousands of square meters large hypermarkets carrying thousands of consumer products. While shopping centers and hypermarkets increased in number,they also acted as pioneers for a new shopping culture and consumer life style. The businesses which have been influenced negatively from this change have been the traditional food products retailers as grocery stores and middle –sized stores. This study investigates the factors for the possibilities of developing new competitive strategies and how the potential threats can be converted to advantages for the survival and effective competition of the food products retailers in the presence of growing number of hypermarkets and chain stores.en_US
dc.identifier.endpage67en_US
dc.identifier.issn1303-5495
dc.identifier.issue21en_US
dc.identifier.startpage179en_US
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11467/374
dc.identifier.volume7en_US
dc.language.isotren_US
dc.publisherİstanbul Ticaret Üniversitesien_US
dc.relation.ispartofİstanbul Ticaret Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisien_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectPerakendeen_US
dc.subjectRekabeten_US
dc.subjectRekabet Gücü
dc.subjectBakkal ve Marketler
dc.subjectRetail
dc.subjectCompetition
dc.subjectCompetitive Strength
dc.subjectGrocery Stores and Markets
dc.titleDeğişen rekabet koşullarında geleneksel gıda perakendecilerinin rekabet gücünün artırılmasıen_US
dc.typeArticleen_US

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
M00205.pdf
Boyut:
262.77 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Makale
İndir
Lisans paketi
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim Yok
İsim:
license.txt
Boyut:
1.71 KB
Biçim:
Item-specific license agreed upon to submission
Açıklama:
İndir

Koleksiyon

İTÜSBD, Cilt 7, Sayı 13, Makale Koleksiyonu
TBF, Turizm İşletmeciliği Bölümü Koleksiyonu