Televizyonda aşırı tüketimi tavsiye edilmeyen gıda reklamları için besin profili modelinin değerlendirmesi
Yükleniyor...
Dosyalar
Tarih
2020
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
İstanbul Ticaret Üniversitesi
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Televizyonun içeriğini oluşturan programlar ve reklamlar, kullanılan simgeler ve sunuş biçimiyle çocukların davranışlarını, tüketim alışkanlıklarını ve algılarını etkilemektedir. Özellikle küçük yaş grubuna yönelik reklam yayınları, sağlıksız olarak nitelenen gıdalardan şeker ve enerji içeriği yüksek, besleyici değeri düşük olan ürünlere ilgiyi artırmaktadır. Ticari kaygılarla çocukların istismar edildiği reklamlar, bütün ülkelerde dikkatle izlenmekte ve düzenleyici kurumlar tarafından tedbirler geliştirilmektedir. Çocukların da izlediği programlarda hangi gıdaların reklamının yapılabileceği, hangilerinin ise yapılamayacağı, reklam mesajlarının içeriği gibi konular diğer ülkelerde olduğu gibi Türkiye’de de bazı düzenlemelere tabidir. Bu çalışmada, dünyanın çeşitli ülkelerinde televizyondaki gıda reklamlarına ilişkin uygulamalara ve getirilen sınırlamalara değinilmekte; Türkiye’de ise Radyo ve Televizyon Üst kurulu (RTÜK), Sağlık Bakanlığı ve Ticaret Bakanlığı’nın televizyondaki gıda reklamlarıyla ilgili düzenlemeleri tartışılmaktadır. 27.03.2018 tarihli “Yayın Hizmeti Usul ve Esasları Hakkında Yönetmelik” gereği Sağlık Bakanlığı ile RTÜK işbirliğinde hazırlanan Besin Profili Modeli ve televizyondaki uygulamaları betimleyici bir yaklaşımla incelenmektedir. Çalışma sonucunda, reklamların “Kırmızı”, “Turuncu” ve “Yeşil” kategori içerisinde tanımlanmasının, yanlış beslenmeyi teşvik eden abur-cubur reklamlarının yayınına, “akar bant mesajı” zorunluluğu dışında bir etkisinin olmadığı ve besin profili modelinin ülkemizde henüz yeterince anlaşılamadığı görülmüştür.
TV programs and advertisements affect the children’s perceptions, behavior, and consumption habits with their presentation style and the symbols they use. Especially, food-related TV advertisements targeting younger age groups increase interest in unhealthy products with high sugar content but low nutritional value. These advertisements exploiting children for their commercial purposes are monitored closely and state agencies develop regulations. Just like any other country, food advertisements are subject to some regulations in Turkey. Thes regulations cover the message content and the types of foods that can be advertised to children. This study first addresses the different countries’ implications and restrictions for TV food advertisements and then discusses the Turkish Radio and Television Supreme Council (RTÜK), Ministry of Health, and Ministry of Commerce regulations on food ads aired on TV. In accordance with the provisions of “Regulation on Broadcasting Service Procedures and Principles” dated 27.03.2018 the Food Profile Model, prepared in cooperation with the Ministry of Health and RTÜK, and its applications on TV will be investigated with a descriptive approach. It was concluded that the Food Profile Model hasn't been understood completely in our country and classifying ads within the "Red", "Orange" and "Green" category didn't affect the junk-unhealthy food ads broadcasting except the obedience to the requirement of "flowing subtitled warnings”.
TV programs and advertisements affect the children’s perceptions, behavior, and consumption habits with their presentation style and the symbols they use. Especially, food-related TV advertisements targeting younger age groups increase interest in unhealthy products with high sugar content but low nutritional value. These advertisements exploiting children for their commercial purposes are monitored closely and state agencies develop regulations. Just like any other country, food advertisements are subject to some regulations in Turkey. Thes regulations cover the message content and the types of foods that can be advertised to children. This study first addresses the different countries’ implications and restrictions for TV food advertisements and then discusses the Turkish Radio and Television Supreme Council (RTÜK), Ministry of Health, and Ministry of Commerce regulations on food ads aired on TV. In accordance with the provisions of “Regulation on Broadcasting Service Procedures and Principles” dated 27.03.2018 the Food Profile Model, prepared in cooperation with the Ministry of Health and RTÜK, and its applications on TV will be investigated with a descriptive approach. It was concluded that the Food Profile Model hasn't been understood completely in our country and classifying ads within the "Red", "Orange" and "Green" category didn't affect the junk-unhealthy food ads broadcasting except the obedience to the requirement of "flowing subtitled warnings”.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Gıda Reklamları, Televizyon, Besin Profili, Radyo ve Televizyon Üst Kurulu (RTÜK), Sağlık Bakanlığı, Food Advertisements, Television, Food Profile, Radio and Television Supreme Council (RTÜK), Ministry of Health
Kaynak
Halkla İlişkiler ve Reklam Çalışmaları E-Dergisi
WoS Q Değeri
Scopus Q Değeri
Cilt
3
Sayı
2
Künye
Yılmaz, Y. (2020). Televizyonda Aşırı Tüketimi Tavsiye Edilmeyen Gıda Reklamları İçin Besin Profili Modelinin Değerlendirilmesi. Uluslararası Halkla İlişkiler ve Reklam Çalışmaları Dergisi, 3(2) 106-130.
