Yıldırım, FigenDurmaz, Işıl2016-10-262018-08-052016-10-262018-08-052016Durmaz, Işıl. (2016). Tüketicilerin mağaza özellikleri ve alışveriş keyfi değerlendirmelerinin mağaza sadakati oluşumuna etkisi : kahve zincirlerinde bir uygulama. (Yayımlanmamış yüksek lisans tezi). İstanbul Ticaret Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, İşletme, İstanbulhttps://hdl.handle.net/11467/2098http://library.ticaret.edu.tr/e-kaynak/tez/68486.pdfTez (Yüksek Lisans) -- İstanbul Ticaret Üniversitesi -- Kaynakça var.Bu araştırma kapsamında perakende sektöründe tüketicilerin mağaza özellikleri ve alışveriş keyfi değerlendirmelerinin mağaza sadakati oluşumuna etkisinin incelenmesi amaçlamaktadır. Bu amaçla araştırmada İstanbul’daki kahve zincirleri üzerinde bir çalışma gerçekleştirilerek kahve zincirlerinin mağaza özellikleri ve alışveriş keyfi değerlendirmelerinin mağaza sadakati oluşumuna etkileri değerlendirilmiş ve bu değişkenlere etki eden faktörler belirlenmeye çalışılmıştır. Araştırma kapsamında basit rastgele örnekleme yöntemi çerçevesinde 365 kişilik bir örnekleme ulaşılmıştır. Ölçek (kişisel bildirim formu), 4 bölüm ve 65 sorudan oluşmaktadır. Araştırmada “Kahve Zinciri Tercihi” ile ilgili 4 soru, “Hizmetlere Karşı Geliştirilen Mağaza Sadakati ” ile ilgili 10 soru, “İlk Tercih Edilen Kafe Hakkında Görüşler” ile ilgili 43 soru ve “Demografik Bilgiler” ile ilgili 8 soru bulunmaktadır. Elde edilen verilerin analizinde istatistiksel yöntemlerden faydalanılmıştır. Bu çalışma kapsamında faydalanılan istatistiksel yöntemler; Güvenilirlik Analizi, Frekans Dökümü, T Testi, Anova Analizi ve Faktör Analizidir. Sonuç olarak, katılımcıların ilk tercih ettikleri kafelerle ilgili görüşlerinde mağaza bağımlılığı ve satın alma noktasının eğlenebilirlik üzerinde etkili olduğu, mağaza atmosferinin, ürün özelliklerinin, hizmetlerin, tasarımın mağaza konumunun ve ürün fiyatlarının etkili olduğu sonucuna ulaşılmıştır.This research’s aims to examine coffee retail industry completely include consumer behaviours, coffee stores features and ambiance, shopping habits, Consumer pleasures to impact on brand loyalty. Coincidental survey were reached 365 people which is to be composed of 4 parts and 65 questions. These parts are ‘’preferred coffee stores”, brand loyalty, first preferred coffee stores comments and demographic information. Statistical methods utilized at this research to evaluate people data certainly. These are; reliability analysis, frequency casting, crosstab, chi-square analysis and factor analysis. As a result, the participants of their first choice store dependencies in views about the cafe and acquisitions point to be effective on the fun, the store atmosphere, product features, services of store locations in the design and concluded that the effect of product price has been reached.İÇİNDEKİLER -- Özet iii -- Abstract iv -- Teşekkürler v -- Tablolar Listesi ix -- Kısaltmalar xüi -- GİRİŞ 1 -- 1. PERAKENDECİLİK VE PERAKENDE MAĞAZACILIK İLE İLGİLİ KAVRAMSAL ÇERÇEVE 4 -- 1.1. Perakendeciliğin Tanımı 4 -- 1.2. Perakendeciliğin İşlevleri 8 -- 1.3. Perakende Mağaza Sınıflandırması 12 -- 1.3.1. Satışı Gerçekleştirilmekte Olan Ürünün Çeşidine Göre Perakende -- Mağaza Sınıflandırması 13 -- 1.3.1.1. Mamul Hususunda Çeşitlendirmeye Gidilen -- Mağazalar 14 -- 1.3.1.2. Mamul Çeşidini Ön Plana Çıkaran Mağazalar 15 -- 1.3.2. Mülkiyet Vaziyetine Odaklı Olarak Gerçekleştirilen Perakende -- Mağaza Sınıflandırması 15 -- 1.3.2.1. Bağımsız Olarak Nitelendirilen Perakende -- Mağazaları 16 -- 1.3.2.2. İmalatçı Tarafından Satış İşlemi Gerçekleştirilen -- Perakende Mağazaları 17 -- 1.3.2.3. Zincir Olarak Kabul Edilen Olan Perakende -- Mağazaları 18 -- 1.3.2.4. Tüketicilere Yönelik Olarak Oluşturulan -- Kooperatifler 19 -- 1.3.3. Kurumsal Anlamda Perakendeci Kuruluşun Sahip Olduğu Yapıya -- Göre Perakende Mağaza Sınıflandırması 20 -- 1.3.3.1. Belirli Bir Organize Durum Kapsamında Faaliyetlerini -- Sürdüren Perakendeci Mağazalar 21 -- 1.3.3.2. Geleneğe Bağlı Olarak Faaliyetlerini Sürdüren -- Perakendeci Mağazalar 22 -- 1.3.4. Satış Hususunda Benimsenmekte Olan Metoda Göre Perakende -- Mağaza Sınıflandırması 23 -- 1.3.4.1. Mağazah Perakendecilik 24 -- 1.3.4.2. Mağazasız Perakendecilik 26 -- 1.4. Perakendeciliğin Faydaları 30 -- 1.5. Hizmet Perakendeciliği 33 -- 1.5.1. Mamulsüz Hizmetler 36 -- 1.5.2. Mamullü Hizmetler 37 -- 1.6. Dünya’da ve Türkiye’de Perakende Mağazacılık 38 -- 1.6.1. Dünya’da Perakende Mağaza Sektörü 39 -- 1.6.2. Türkiye’de Perakende Mağaza Sektörü 43 -- 2. PERAKENDE YÖNETİMİNDE MAĞAZA ATMOSFERİ 48 -- 2.1. Mağaza Atmosferi 48 -- 2.2. Mağaza Atmosferinin Önemi 51 -- 2.3. Mağaza Atmosferinde Görsel Faktörler 55 -- 2.3.1. Mağazanın Dış Görünümü 56 -- 2.3.1.1. Mimari Yapısı 56 -- 2.3.1.2. Dış Cephesi 57 -- 2.3.1.3. İsim Tabelası 58 -- 2.3.1.4. Park Yeri Olanakları 60 -- 2.3.1.5. Konumu 62 -- 2.3.2. Mağazanın İç Görünümü 63 -- 2.3.2.1. Mağazadaki Zemin, Tavan ve Duvar Düzenlemeleri 63 -- 2.3.2.2. Işıklandırma 64 -- 2.3.2.3. Renkler 66 -- 2.3.2.4. Demirbaşlar ve Donatılar 67 -- 2.3.3. Mağazada İnsan Faktörü 68 -- 2.3.3.1. Mağaza Personeli 69 -- 2.3.3.2. Müşteriler 70 -- 2.4. Mağaza Atmosferinde İşitsel Faktörler 72 -- 2.4.1. Müzik 72 -- 2.4.2. Gürültü 73 -- 2.5. Mağaza Atmosferinde Koku Faktörü 75 -- 2.6. Mağaza Atmosferinde Dokunma ve Hissetme Faktörü 76 -- 2.7. Mağaza Atmosferinde Tat Faktörü 78 -- 2.8. Mağaza Atmosferi ve Mağaza Sadakati 80 -- 2.8.1. Marka Sadakati ve Marka Sadakati ile Alakalı Kavramlar, 80 -- 2.8.2. Müşteri Sadakati ve Müşteri Sadakati ile Alakalı Kavramlar83 -- 2.8.3. Mağaza Sadakati ve Mağaza Sadakati ile Alakalı -- Kavramlar 86 -- 3. TÜKETİCİLERİN MAĞAZA ÖZELLİKLERİ VE ALIŞVERİŞ KEYFİ -- DEĞERLENDİRMELERİNİN MAĞAZA SADAKATİ OLUŞUMUNA ETKİSİ: KAHVE ZİNCİRLERİNDE BİR UYGULAMA 90 -- 3.1. Araştırmanın Amacı, Önemi ve Kapsamı 90 -- 3.2. Araştırmanın Hipotezleri 91 -- 3.3. Gereç ve Yöntem 93 -- 3.3.1. Ömeklem 93 -- 3.3.2. Veri Toplama Yöntemleri 94 -- 3.4. Veri Analizinde Kullanılan Yöntemler 95 -- 3.5. Güvenilirlik Analizi 95 -- 3.6. Bulgular ve Değerlendirme 96 -- 3.6.1. Katılımcıların Demografik Özelliklerine İlişkin Bulgular, 96 -- 3.6.2. Katılımcıların Kahve Zinciri Tercihlerinin Analizi 98 -- 3.6.3. Hizmetlere Karşı Geliştirilen Mağaza Sadakati Ölçeği Faktör -- Analizi ve Faktör Hipotezlerinin Değerlendirilmesi 101 -- 3.6.3.1. Faktör Analizi 101 -- 3.6.3.2. Hizmetlere Karşı Geliştirilen Mağaza Sadakati Faktör -- Analizi 101 -- 3.6.3.3. Hizmetlere Karşı Geliştirilen Mağaza Sadakati Faktör -- Sonucuna Göre Kurulan Hipotezler ve t Testi ve Anova Analizi -- 103 -- 3.6.4. îlk Tercih Edilen Kafe Hakkındaki Görüşler Faktör Analizi. 128 -- SONUÇ 132 -- EKLER 139 -- KAYNAKÇA 144 -- --trinfo:eu-repo/semantics/openAccessTüketici davranışıTüketici davranışı_Psikolojik yönleriGüdüleme araştırması (Pazarlama)Consumer behaviorConsumer behavior_Psychological aspectsMotivation research (Marketing)HF 5415.3/D87Master Thesis1150432406